Lüneburg
Lüneburg is een meer dan 1000 jaar oude hanzestad en heeft ca. 70.000 inwoners. Het is met zijn historische gebouwen en huizen één van de mooiste steden van Duitsland.
Er was veel vraag naar zout, dat in die tijd vooral voor het conserveren van levensmiddelen gebruikt werd. Het zout werd met paard en wagen over de weg naar Lübeck gebracht en vandaar per schip naar Scandinavië en Rusland vervoerd. Lüneburg werd hierdoor een welvarende stad.
In het centrum van de oude binnenstad ligt het 275 meter lange en 40 meter brede plein "Am Sande", dat is omgeven door prachtige patriciershuizen met puntige gevels.
Aan de rivier de Ilmenau staat het prachtige Kaufhaus (tegenwoordig een hotel). Hierin werd tijdens de middeleeuwen de uit Scandinavië ingevoerde haring ingezouten en opgeslagen. Er tegenover staat een oude, houten kraan waarmee de schepen gelost werden.
